{"id":10,"date":"2024-08-30T20:23:17","date_gmt":"2024-08-30T20:23:17","guid":{"rendered":"https:\/\/osteriaantichemura.it\/web\/?page_id=10"},"modified":"2025-05-09T13:38:20","modified_gmt":"2025-05-09T13:38:20","slug":"chi-siamo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/osteriaantichemura.it\/web\/chi-siamo\/","title":{"rendered":"Chi siamo"},"content":{"rendered":"\n

Benvenuti all’Osteria Antiche Mura di Ausonia!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Situata nel cuore del pittoresco borgo storico di Ausonia, la nostra osteria \u00e8 un angolo accogliente dove la tradizione culinaria locale incontra l’ospitalit\u00e0 autentica. Fondati con l’intento di celebrare i sapori della nostra terra, offriamo piatti preparati con ingredienti freschi e stagionali, rispettando le ricette tradizionali che ci sono state tramandate.<\/p>\n\n\n\n

La scelta del nome rappresenta il trascorrere dell’antico Borgo e dei suoi casali, quelli che compaiono sempre nei documenti scritti in latino.<\/p>\n\n\n\n

L’idea \u00e8 di farvi entrare nella storia di Ausonia, uno dei borghi pi\u00f9 belli del Lazio, accompagnati dal gusto di piatti mai dimenticati, ti troverai tra il palazzo Fortezza che domina sulla piazza della “Rabia”, un tempo il centro della vita economica dell’antica “Fratte”, vicoli e scalinate antiche che ti porteranno ad antiche chiese, a case e al Castello del XI sec. con le sue due torri attorno al Maschio e le mura di cinta, alla vista vi sembrer\u00e0 che tutto non abbia mai abbandonato la sua funzione.<\/p>\n\n\n\n

Il nostro team \u00e8 appassionato di cucina e dedicato a offrirvi un’esperienza gastronomica unica, dove ogni pasto \u00e8 una celebrazione della cultura e della storia della nostra regione. Che si tratti di un pranzo in famiglia, una cena romantica o una celebrazione speciale, siamo qui per accogliervi con calore e fare in modo che ogni visita sia memorabile.<\/p>\n\n\n\n

Vi invitiamo a scoprire di pi\u00f9 su di noi e a unirvi a noi per un viaggio culinario che onora la nostra tradizione e delizia il palato.<\/p>\n\n\n\n

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