Scopri il menu dell’Osteria Antiche Mura e lasciati conquistare dai sapori autentici della nostra tradizione. Offriamo una selezione di piatti preparati con ingredienti freschi e di stagione, che riflettono la ricca cultura gastronomica di Ausonia. Ogni piatto è un viaggio nei sapori locali, pensato per soddisfare ogni palato e rendere ogni pasto un’esperienza indimenticabile.
Menu
Antipasti / Appetizer
| – Antipasto delle Antiche Mura x2 (Selezione di Salumi e Formaggi – misti caldi) – Ancient Walls Appetizer for Two (Selection of cold cuts and cheeses – hot mixed) | € 20.00 |
| – Tagliere di Salumi e Formaggi selezionati – Selection of cold cuts and cheeses | € 12.00 |
| – Marzolina fritta in pasta fillo con Miele e Noci – Fried Marzolina in phyllo dough with honey and walnuts | € 10.00 |
| – Moscardini affogati con Pomodorini Capperi e Olive – Baby octopus poached with cherry tomatoes, capers and olives | € 13.00 |
| – Alici fritte – Fried Anchovies | € 10.00 |
Primi Piatti / First Courses
| – Tonnarelli ai Funghi Porcini – Tonnarelli with Porcini mushrooms | € 13.00 |
| – Ravioli ripieni di melanzane e provola con stracciatella e pomodorini confit – Ravioli stuffed with aubergine and provola cheese with stracciatella and confit cherry tomatoes | € 13.00 |
| – Laina e Ceci – Lagane with chickpeas | € 12.00 |
| – Riso mantecato al nero di Seppia con tartare di Gamberi – Creamed rice with squid ink and prawn tartare | € 15.00 |
| – Risotto con Zucchine Gamberetti e Zafferano – Risotto with courgettes, shrimp and saffron | € 13.00 |
| – Linguine agli Scampi – Linguine with Scampi | € 15.00 |
Secondi Piatti / Second Courses
| – Costata di Vitello – Veal Rib | € 22.00 |
| – Tagliata di Manzo – Cut beef | € 20.00 |
| – Tagliata di Manzo cheddar e guanciale – Tagliata di Manzo cipolle caramellate e salsa BBQ – Tagliata di Manzo pistacchio e frutti di bosco – Tagliata di Manzo funghi porcini e rucola – Cut of beef with cheddar e bacon – Cut of beef with caramelised onions and BBQ sauce – Cut of beef with pistachio and berries – Cut of beef with porcini mushrooms and rocket | € 23.00 |
| – Agnello arrosto – Roast lamb | € 16.00 |
| – Polpettine delle Antiche Mura (al pepe rosa) – Meatballs of the Ancient Walls (with pink pepper) | € 12.00 |
| – Polpette all’amatriciana – Polpette alla carbonara – Polpette cacio e pepe – Amatriciana meatballs – Meatballs carbonara – Cheese and pepper meatballs | € 14.00 |
| – Pancia di Maiale porchettata con purea e chips di Topinambur – Porchetta-style pork belly with mashed potatoes and Jerusalem artichoke chips | € 15.00 |
| – Pollo lardellato su crema di Peperoni – Larded chicken on cream of peppers | € 12.00 |
| – Baccalà fritto – Fried cod | € 14.00 |
| – Baccalà in olio cottura – Cod in cooking oil | € 14.00 |
| – Gamberoni arrosto – Roasted prawns | € 16.00 |
| – Spiedino di Gamberoni accartocciati di Pancetta – Skewer of Shrimp Wrapped in Bacon | € 18.00 |
| – Frittura di Gamberi e Calamari – Fried shrimp and squid | € 15.00 |
| – Cotoletta e Patatine – Cutlet and Chips | € 14.00 |
Contorni / Side dishes
| – Contorni di stagione – Seasonal Side Dishes | € 5.00 |
| – Patatine fritte – French fries | € 5.00 |
| – Insalata – Salad | € 4.00 |
Frutta e Dolci / Fruits and Sweets
| – Frutta di stagione – Seasonal fruit | € 5.00 |
| – Tiramisù – Tiramisu | € 5.00 |
| – Cheesecake (Caramello – Frutti di Bosco – Cioccolato) – Cheesecake (Caramel – Berries – Chocolate) | € 5.00 |
| – Panna cotta (Caramello – Frutti di Bosco – Cioccolato) – Cream cooked (Caramel – Berries – Chocolate) | € 5.00 |
| – Crema Catalana – Catalan cream | € 5.00 |
Bibite / Soft drinks
| – Acqua – Waterfall | € 2.00 |
| – Coca Cola 330 ml – Coca Cola 330 ml | € 3.00 |
| – Fanta 330 ml – Fanta 330 ml | € 3.00 |
| – Sprite 330 ml – Sprite 330 ml | € 3.00 |
| – Birra Peroni Nastro Azzurro 33 cl – Beer Peroni Nastro Azzurro 33 cl | € 2.50 |
| – Birra Peroni 33 cl (no glutine) – Peroni beer 33 cl (gluten-free) | € 3.00 |
| – Birra Peroni Nastro Azzurro 62 cl – Peroni Nastro Azzurro Beer 62 cl | € 4.00 |
| – Spritz | € 5.00 |
| – Vino dell’Osteria Rosso (Cesanese) – Bianco (Pecorino) – Osteria Wine Red (Cesanese) – White (Pecorino) | € 9.00 |
| – Amaro del Capo – Cape Bitter | € 2.50 |
| – Limoncello | € 2.00 |
| – Genziana – Gentian | € 2.00 |
| – Grappa | € 3.00 |
| – Caffè – Coffee | € 1.00 |
| – Coperto – Covered | € 2.50 |
Allergeni /Allergens
| SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE | SUBSTANCES OR PRODUCTS THAT CAUSE ALLERGIES OR INTOLERANCES |
| 1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne: a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio ( 1 ); b) maltodestrine a base di grano ( 1 ); c) sciroppi di glucosio a base di orzo; d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola. 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei. 3. Uova e prodotti a base di uova. 4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne: a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino. 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi. 6. Soia e prodotti a base di soia, tranne: a) olio e grasso di soia raffinato ( 1 ); b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato Dalfa naturale a base di soia; c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia. 7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola; b) lattiolo. 8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola. 9. Sedano e prodotti a base di sedano. 10. Senape e prodotti a base di senape. 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo. 12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti. 13. Lupini e prodotti a base di lupini. 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi. | 1. Cereals containing gluten, namely: wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut or their hybridised strains and derived products, except: a) wheat-based glucose syrups including dextrose (1); b) wheat-based maltodextrins (1); c) barley-based glucose syrups; d) cereals used for the manufacture of alcoholic distillates, including ethyl alcohol of agricultural origin. 2. Crustaceans and products based on crustaceans. 3. Eggs and products based on eggs. 4. Fish and products based on fish, except: a) fish gelatine used as a carrier for vitamin or carotenoid preparations; b) fish gelatine or isinglass used as fining agents in beer and wine. 5. Peanuts and products based on peanuts. 6. Soybeans and products based on soybeans, except: a) fully refined soybean oil and fat (1); b) natural mixed tocopherols (E306), D-alpha tocopherol, D-alpha tocopherol acetate, D-alpha tocopherol succinate derived from soy; c) vegetable oils derived from phytosterols and phytosterol esters of soy origin; d) plant stanol ester produced from vegetable oil sterols of soy origin. 7. Milk and milk-based products (including lactose), except: a) whey used for the manufacture of alcoholic distillates, including ethyl alcohol of agricultural origin; b) lactitol. 8. Nuts, namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashew nuts (Anacardium occidentale), pecan nuts [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachios (Pistacia vera), macadamia nuts or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and their products, except for nuts used for the manufacture of alcoholic distillates, including ethyl alcohol of agricultural origin. 9. Celery and products based on celery. 10. Mustard and products based on mustard. 11. Sesame seeds and products based on sesame seeds. 12. Sulphur dioxide and sulphites at concentrations above 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of total SO₂, calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to manufacturers’ instructions. 13. Lupin and lupin-based products. 14. Molluscs and mollusc-based products. |
Carta dei vini / Wine list
Vini Rossi / Red Wines
| “Il Lussurioso” Amarone della Valpolicella DOCG Azienda Agricola Buglioni – 15,5% vol | € 50.00 |
| “Cajò” Amarone della Valpolicella DOCG Tenute Ca’ Botta – 16% vol | € 50.00 |
| “Amor” Cesanese del Piglio Superiore DOCG Soc. Agr. L’Avventura – 14,5% vol | € 35.00 |
| “Picchiatello” Cesanese del Piglio Superiore DOCG Soc. Agr. L’Avventura – 14% vol | € 30.00 |
| “Campanino” Cesanese del Piglio Superiore DOCG Soc. Agr. L’Avventura – 13,5% vol | € 25.00 |
| “Gabinius” Pinot nero Lazio IGT Soc. Agr. L’Avventura – 13% vol | € 22.00 |
| “Il Bugiardo” Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Azienda Agricola Buglioni – 13,5% vol | € 34.00 |
| “(I’M) Perfetto” Valpolicella Classico Superiore DOC Azienda Agricola Buglioni – 13% vol | € 26.00 |
| “Crabion” Cannonau di Sardegna DOC Soc. Agr. Nuraghe Crabioni – 14,5% vol | € 24.00 |
| “Chianti Classico” DOCG Famiglia Losi Querciavalle – 14% vol | € 25.00 |
| “Caspagnolo” Chianti Colli Senesi DOCG S. Agr. Poggio Salvi di Montalcino- 13,5% vol | € 22.00 |
| “Roma Rosso” DOP Az. Agr. Casa Divina Provvidenza – 13,5% vol | € 22.00 |
| “Atino” Cabernet Atina DOP Tenuta Cervelli – 14% vol | € 22.00 |
| “Re” Aglianico Irpinia DOC Az. Agr. Poggio al Calore – 12% vol | € 22.00 |
| ”Ciesco Rosso” Aglianico IGT Cantina Telaro – 12,5% vol | € 18.00 |
| “Mentore” Morellino di Scansano DOCG Fattoria Mantellassi – 14% vol | € 20.00 |
| “420” Montepulciano d’Abbruzzo DOC Torri Cantine – 13,5% vol | € 18.00 |
| “Riporta” Primitivo Puglia IGP Agr. Fa.Vi. – 13% vol | € 20.00 |
| “Bardolino” DOP Ca’ de’ Rocchi ” Tinazzi” – 13,5% vol | € 20.00 |
| “Malnera” Merlot Malvasia Nera Salento IGP – Feudo Croce – 13,5% vol | € 20.00 |
| “Valpolicella” DOP Ca’ de’ Rocchi “Tinazzi” – 13% vol | € 24.00 |
| ”Masciarelli” Montepulciano d’Abbruzzo DOC – Tenute agr. Masciarelli – 13,5% vol | € 22.00 |
| “Il Narcisista” Recioto della Valpolicella DOCG Azienda Agricola Buglioni – 12,5% vol | € 35.00 |
| “ Montepulciano d’Abruzzo” DOC Casal Bordino – 375 ml – 13% vol | € 9.00 |
Vini Bianchi / White Wines
| “Gabriella” Lugana DOC Azienda Agricola Buglioni – 12,5% vol | € 24.00 |
| “Saxa” Passerina del Frusinate IGP Soc. Agr. L’Avventura – 13% vol | € 18.00 |
| “420” Pecorino d’Abbruzzo DOC Torri Cantine – 13% vol | € 20.00 |
| “Greghetto” Umbria IGT Azienda Agricola Di Filippo – 13% vol | € 20.00 |
| “Vermentino” IGP Petrinca Rossi – 13% vol | € 20.00 |
| “Falanghina” Vesuvio DOP Soc. Agricola Sorrentino – 13% vol | € 20.00 |
| “Falanghina Roccamonfina” IGT Da uve leggermente appassite Cantine Telaro – 13% vol | € 22.00 |
| ”Ripa Bianca” Falanghina DOC Cantine Telaro – 12,5% vol | € 20.00 |
| “Satrico” Lazio IGT Casale del Giglio – 13% vol | € 18.00 |
| “Ribolla Gialla” Castelbert IGT Cantine Pirovano – 12% vol | € 18.00 |
| “Dysme‘” Fiano Puglia IGP Feudo Croce – 12,5% vol | € 22.00 |
| “Garda Bianco” DOP Ca’ de’ Rocchi “Tinazzi” – 12,5% vol | € 18.00 |
| “Montease” Chardonnay Puglia IGP Feudo Croce – 12,5%vol | € 20.00 |
| “Istà” Pinot Grigio delle Venezie DOP Ca’ de’ Rocchi “Tinazzi” – 12,5% vol | € 22.00 |
| “Terra Mare” Cerasuolo D’Abruzzo DOC Rosè Wine – 12% vol | € 20.00 |
| “Falanghina” Campania IGP Azienda Agricola Vigne Storte 375 ml – 12% vol | € 9.00 |
Bollicine / Bubbles
| “Franciacorta” Brut DOCG Castelveder – 12,5% vol | € 50.00 |
| “Masiere” Treviso Brut Prosecco DOC Vigna Rampante – 11,5% vol | € 25.00 |
| “Verde luna” Vino Spumante Brut IGP Soc. Agr. L’Avventura – 12% vol | € 22.00 |
| “Bervini” Prosecco Extra Dry Millesimato DOC – Agr. Vinopera – 11% vol | € 22.00 |
| “Cuvèe” Vino Spumante Extra Dry IGP Agricola Vallebelbo – 11% vol | € 20.00 |