Scopri il menu dell’Osteria Antiche Mura e lasciati conquistare dai sapori autentici della nostra tradizione. Offriamo una selezione di piatti preparati con ingredienti freschi e di stagione, che riflettono la ricca cultura gastronomica di Ausonia. Ogni piatto è un viaggio nei sapori locali, pensato per soddisfare ogni palato e rendere ogni pasto un’esperienza indimenticabile.
Menu
Antipasti di Terra / Land-based Appetizers
| Antipasto delle Antiche Mura x2 Selezione di Salumi e Formaggi – misti caldi | € 20.00 | Ancient Walls Appetizer for two Selection of cold cuts and cheeses hot mixed |
| Tagliere di Salumi e Formaggi selezionati | € 15.00 | Selection of cold cuts and cheeses |
| Marzolina fritta in pasta fillo con Miele e Noci | € 12.00 | Fried Marzolina in phyllo dough with honey and walnuts |
| *Tortino di Patate con crema di Rapa rossa e Pecorino | € 12.00 | *Potato Cake with Beetroot cream and Pecorino |
Antipasti di Mare / Seafood Appetizers
| *Insalata di Mare misto | € 18.00 | *Mixed Seafood Salad |
| *Moscardini affogati con Pomodorini Capperi e Olive | € 13.00 | *Braised Baby Octopus with Cherry Tomatoes Capers and Olives |
| *Alici fritte | € 10.00 | *Fried Anchovies |
| *Alici arrecanate | € 12.00 | *Oregano seasoned Anchovies |
| *Fiori di Zucca ripieni di Alici e Mozzarella | € 9.00 | *Zucchini Blossoms Stuffed with Anchovies and Mozzarella |
| *Sfoglia di Seppia con riduzione ai frutti di Bosco | € 15.00 | *Cuttlefish Carpaccio with a Mixed Berry reduction |
Primi Piatti / First Courses
| *Tonnarelli ai Funghi Porcini | € 13.00 | Tonnarelli with Porcini mushrooms |
| Ravioli ripieni di melanzane e provola con stracciatella e pomodorini confit | € 13.00 | Raviolo stuffed with aubergine and provola cheese with stracciatella and confit cherry tomatoes |
| Tonnarelli con crema di Pecorino e scaglie di Tartufo | € 20.00 | Tonnarelli with Pecorino cream and truffle |
| *Laina e Ceci | € 12.00 | Lagane with chickpeas |
| *Riso mantecato al nero di Seppia con tartare di Gamberi | € 15.00 | Creamed rice with squid ink and prawn tartare |
| *Risotto con Zucchine Gamberetti e Zafferano | € 14.00 | Risotto with courgettes shrimp and saffron |
| *Linguine agli Scampi | € 15.00 | Linguine with Scampi |
Secondi Piatti / Second Courses
| *Costata di Vitello | € 24.00 | Veal Rib |
| *Tagliata di Manzo | € 20.00 | Cut beef |
| *Tagliata di Manzo cheddar e Guanciale | € 23.00 | Cut of beef with cheddar e bacon |
| *Tagliata di Manzo Cipolle caramellate e salsa BBQ | € 23.00 | Cut of beef with caramelised onions and BBQ sauce |
| *Tagliata di Manzo Pistacchio e frutti di bosco | € 23.00 | Cut of beef with pistacchio and berries |
| *Tagliata di Manzo Funghi Porcini e Rucola | € 23.00 | Cut of beef with porcini mushrooms and rocket |
| *Polpette delle Antiche Mura al Pepe rosa | € 12.00 | Meatballs of the Ancient Walls with pink pepper |
| *Polpette all’Amatriciana | € 14.00 | Amatriciana meatballs |
| *Polpette alla Carbonara | € 14.00 | Meatballs carbonara |
| *Polpette Cacio e Pepe | € 14.00 | Cheese and pepper meatballs |
| *Agnello arrosto | € 16.00 | Roast lamb |
| *Pollo lardellato su crema di Peperoni | € 12.00 | Larded chicken on cream of peppers |
| *Baccalà fritto | € 14.00 | Fried cod |
| *Baccalà in olio cottura | € 14.00 | Cod in cooking oil |
| *Gamberoni arrosto | € 16.00 | Roasted prawns |
| *Spiedino di Gamberoni avvolti di Pancetta | € 18.00 | Skewer of shrimp wrapped in Bacon |
| *Frittura di Gamberi e Calamari | € 15.00 | Fried shrimp and squid |
| *Calamari arrosto | € 16.00 | Roasted Calamari |
| *Cotoletta e Patatine | € 14.00 | Cutlet and chips |
Contorni / Side dishes
| *Contorni di stagione | € 5.00 | Seasonal side dishes |
| *Patatine fritte | € 5.00 | French fries |
| Insalata mista | € 5.00 | Mixed salad |
Frutta e Dolci / Fruits and Sweets
| Frutta di stagione | € 6.00 | Seasonal fruit |
| *Tiramisù | € 6.00 | Tiramisu |
| *Cheesecake (Caramello-Frutti di bosco-Cioccolato-Pistacchio) | € 6.00 | Cheesecake (Caramel-Berries-Chocolate-Pistachio) |
| *Panna cotta (Caramello-Frutti di bosco-Cioccolato-Pistacchio) | € 6.00 | Panna cotta (Caramel-Berries-Chocolate-Pistachio) |
| *Crema Catalana | € 6.00 | Catalan cream |
| Pane e Servizio | € 2.00 | Covered |
| *PRODOTTO ABBATTUTO O CONGELATO | *BLAST CHILLED OR FROZEN PRODUCT |
Bibite / Soft drinks
| Acqua | € 2.00 | Waterfall |
| Coca Cola 330 ml | € 3.00 | Coca Cola 330 ml |
| Fanta 330 ml | € 3.00 | Fanta 330 ml |
| Sprite 330 ml | € 3.00 | Sprite 330 ml |
| Birra Peroni Nastro Azzurro 33 cl | € 2.50 | Beer Peroni Nastro Azzurro 33 cl |
| Birra Peroni 33 cl (no glutine) | € 3.00 | Peroni beer 33 cl (gluten-free) |
| Birra Peroni Nastro Azzurro 62 cl | € 4.00 | Peroni Nastro Azzurro Beer 62 cl |
| Spritz | € 5.00 | Spritz |
| Vino dell’Osteria Rosso (Cesanese) Bianco (Pecorino) | € 9.00 | Osteria Wine Red (Cesanese) White (Pecorino) |
| Calice di Vino (Bianco/Rosso) | € 4.00 | Wine Glass (White/Red) |
| Amaro | € 2.00 | Bitter |
| Limoncello | € 2.00 | Limoncello |
| Genziana | € 2.00 | Gentian |
| Grappa | € 3.00 | Grappa |
| Caffè | € 1.00 | Coffee |
Allergeni /Allergens
| SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE | SUBSTANCES OR PRODUCTS THAT CAUSE ALLERGIES OR INTOLERANCES |
| 1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne: a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio ( 1 ); b) maltodestrine a base di grano ( 1 ); c) sciroppi di glucosio a base di orzo; d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola. 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei. 3. Uova e prodotti a base di uova. 4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne: a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino. 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi. 6. Soia e prodotti a base di soia, tranne: a) olio e grasso di soia raffinato ( 1 ); b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato Dalfa naturale a base di soia; c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia. 7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola; b) lattiolo. 8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola. 9. Sedano e prodotti a base di sedano. 10. Senape e prodotti a base di senape. 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo. 12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti. 13. Lupini e prodotti a base di lupini. 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi. | 1. Cereals containing gluten, namely: wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut or their hybridised strains and derived products, except: a) wheat-based glucose syrups including dextrose (1); b) wheat-based maltodextrins (1); c) barley-based glucose syrups; d) cereals used for the manufacture of alcoholic distillates, including ethyl alcohol of agricultural origin. 2. Crustaceans and products based on crustaceans. 3. Eggs and products based on eggs. 4. Fish and products based on fish, except: a) fish gelatine used as a carrier for vitamin or carotenoid preparations; b) fish gelatine or isinglass used as fining agents in beer and wine. 5. Peanuts and products based on peanuts. 6. Soybeans and products based on soybeans, except: a) fully refined soybean oil and fat (1); b) natural mixed tocopherols (E306), D-alpha tocopherol, D-alpha tocopherol acetate, D-alpha tocopherol succinate derived from soy; c) vegetable oils derived from phytosterols and phytosterol esters of soy origin; d) plant stanol ester produced from vegetable oil sterols of soy origin. 7. Milk and milk-based products (including lactose), except: a) whey used for the manufacture of alcoholic distillates, including ethyl alcohol of agricultural origin; b) lactitol. 8. Nuts, namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashew nuts (Anacardium occidentale), pecan nuts [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachios (Pistacia vera), macadamia nuts or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and their products, except for nuts used for the manufacture of alcoholic distillates, including ethyl alcohol of agricultural origin. 9. Celery and products based on celery. 10. Mustard and products based on mustard. 11. Sesame seeds and products based on sesame seeds. 12. Sulphur dioxide and sulphites at concentrations above 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of total SO₂, calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to manufacturers’ instructions. 13. Lupin and lupin-based products. 14. Molluscs and mollusc-based products. |
Carta dei vini / Wine list
Vini Rossi / Red Wines
| “Il Lussurioso” Amarone della Valpolicella DOCG Azienda Agricola Buglioni – 15,5% vol | € 50.00 |
| “Cajò” Amarone della Valpolicella DOCG Tenute Ca’ Botta – 16% vol | € 50.00 |
| “Amor” Cesanese del Piglio Superiore DOCG Soc. Agr. L’Avventura – 14,5% vol | € 35.00 |
| “Picchiatello” Cesanese del Piglio Superiore DOCG Soc. Agr. L’Avventura – 14% vol | € 30.00 |
| “Campanino” Cesanese del Piglio Superiore DOCG Soc. Agr. L’Avventura – 13,5% vol | € 25.00 |
| “Gabinius” Pinot nero Lazio IGT Soc. Agr. L’Avventura – 13% vol | € 22.00 |
| “Il Bugiardo” Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Azienda Agricola Buglioni – 13,5% vol | € 30.00 |
| “(I’M) Perfetto” Valpolicella Classico Superiore DOC Azienda Agricola Buglioni – 13% vol | € 25.00 |
| “Crabion” Cannonau di Sardegna DOC Soc. Agr. Nuraghe Crabioni – 14,5% vol | € 24.00 |
| “Gaurasi” Falerno del Massico DOP Azienda Agricola Pagano – 14% vol | € 25.00 |
| “Caspagnolo” Chianti Colli Senesi DOCG S. Agr. Poggio Salvi di Montalcino- 13,5% vol | € 24.00 |
| “Roma Rosso” DOP Az. Agr. Casa Divina Provvidenza – 13,5% vol | € 20.00 |
| “Atino” Cabernet Atina DOP Tenuta Cervelli – 14% vol | € 22.00 |
| ” Cabernet Atena” DOC Tenuta Petra Potenza – 13% vol | € 24.00 |
| “Re” Aglianico Irpinia DOC Az. Agr. Poggio al Calore – 12% vol | € 22.00 |
| ”Ciesco Rosso” Aglianico IGT Cantina Telaro – 12,5% vol | € 18.00 |
| “Mentore” Morellino di Scansano DOCG Fattoria Mantellassi – 14% vol | € 20.00 |
| “420” Montepulciano d’Abbruzzo DOC Torri Cantine – 13,5% vol | € 20.00 |
| “Riporta” Primitivo Puglia IGP Agr. Fa.Vi. – 13% vol | € 20.00 |
| “Bardolino” DOP Ca’ de’ Rocchi ” Tinazzi” – 13,5% vol | € 20.00 |
| “Malnera” Merlot Malvasia Nera Salento IGP – Feudo Croce – 13,5% vol | € 20.00 |
| “Valpolicella” DOP Ca’ de’ Rocchi “Tinazzi” – 13% vol | € 22.00 |
| ”Masciarelli” Montepulciano d’Abbruzzo DOC – Tenute agr. Masciarelli – 13,5% vol | € 22.00 |
| ”Cesanese” Feudi del Sole IGP Azienda Vinicola Cilia – 250 ml – 13% vol | € 6.00 |
Vini Bianchi / White Wines
| “Gabriella” Lugana DOC Azienda Agricola Buglioni – 12,5% vol | € 24.00 |
| “Saxa” Passerina del Frusinate IGP Soc. Agr. L’Avventura – 13% vol | € 18.00 |
| “Pecorino” Terre D’Abruzzo IGP Tenuta Ulisse – 13% vol | € 25.00 |
| “420” Pecorino d’Abbruzzo DOC Torri Cantine – 13% vol | € 20.00 |
| “Greghetto” Umbria IGT Azienda Agricola Di Filippo – 13% vol | € 20.00 |
| “Vermentino” IGP Petrinca Rossi – 13% vol | € 18.00 |
| “Falanghina” Vesuvio DOP Soc. Agricola Sorrentino – 13% vol | € 20.00 |
| “Falanghina Roccamonfina” IGT Da uve leggermente appassite Cantine Telaro – 13% vol | € 22.00 |
| ”Ripa Bianca” Falanghina DOC Cantine Telaro – 12,5% vol | € 20.00 |
| “Satrico” Lazio IGT Casale del Giglio – 13% vol | € 18.00 |
| “Ribolla Gialla” Castelbert IGT Cantine Pirovano – 12% vol | € 18.00 |
| “Dysme‘” Fiano Puglia IGP Feudo Croce – 12,5% vol | € 22.00 |
| “Garda Bianco” DOP Ca’ de’ Rocchi “Tinazzi” – 12,5% vol | € 18.00 |
| “Montease” Chardonnay Puglia IGP Feudo Croce – 12,5%vol | € 20.00 |
| “Istà” Pinot Grigio delle Venezie DOP Ca’ de’ Rocchi “Tinazzi” – 12,5% vol | € 22.00 |
| “Terra Mare” Cerasuolo D’Abruzzo DOC Rosè Wine – 12% vol | € 20.00 |
| “Falanghina” Campania IGP Azienda Agricola Vigne Storte 375 ml – 12% vol | € 9.00 |
Bollicine / Bubbles
| “Franciacorta” Brut DOCG Castelveder – 12,5% vol | € 50.00 |
| “Masiere” Treviso Brut Prosecco DOC Vigna Rampante – 11,5% vol | € 25.00 |
| “Verde luna” Vino Spumante Brut IGP Soc. Agr. L’Avventura – 12% vol | € 22.00 |
| “Bervini” Prosecco Extra Dry Millesimato DOC – Agr. Vinopera – 11% vol | € 22.00 |
| “Caio” Vino Spumante Brut IGP Dacastello – 11,5% vol | € 20.00 |